Bruno Barbieri: la vita privata, la carriera e quella mancanza di un figlio che si fa sentire
Nel salotto di Canale 5 arriva chef Barbieri, pronto a raccontarsi per la prima volta senza filtri
Milano, 9 ottobre 2026 – È uno dei volti storici di ‘Masterchef Italia’ ma è molto conosciuto anche per ‘Quattro hotel’. Prima di essere un personaggio televisivo, però, è stato ed è soprattutto uno chef stellato e un grande imprenditore. Di chi stiamo parlando? Di Bruno Barbieri ovviamente, che sabato 10 ottobre sarà tra gli ospiti di Silvia Toffanin a ‘Verissimo’.
Bruno Barbieri: chi è
Nato a Medicina, in provincia di Bologna, il 12 gennaio 1962, passa gran parte della sua infanzia a stretto contatto con la nonna materna dopo che suo padre Nello si trasferisce in Spagna per ragioni lavorative e ci resta per circa quindici anni. È proprio nonna Mina a trasmettergli il grande amore per la cucina che lo porta a diplomarsi alla scuola alberghiera di Bologna.
Nel 1979 inizia a lavorare come secondo cuoco sulle navi da crociera e, quando torna in Italia dopo quasi due anni trascorsi a bordo, lavora nei più rinomati locali della Riviera Romagnola.
La carriera
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Nel corso degli anni ha collezionato ben 7 stelle Michelin. Due presso la ‘Locanda Solarola’ di Castel Guelfo (nel Bolognese); due per il ristorante ‘Il Trigabolo’ ad Argenta, in provincia di Ferrara (dove ha cucinato anche per Andy Warhol); una al ristorante ‘La Grotta’ di Brisighella, in provincia di Ravenna e due al Ristorante ‘Arquade - Relais Châteaux Villa del Quar’ a San Pietro in Cariano (Verona), di sua proprietà.
Le partecipazioni in tv
È diventato famoso per il grande pubblico grazie al programma ‘Masterchef Italia’ dove ha ricoperto il ruolo di giudice, accompagnato negli anni dai colleghi Carlo Cracco, Joe Bastianich, Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann e Giorgio Locatelli. A ‘Junior Masterchef’ è stato affiancato, invece, da Alessandro Borghese e Lidia Bastianich. È stato anche giudice di due edizioni di ‘Celebrity Masterchef’ e oggi è alla guida del format ‘Bruno Barbieri – 4 Hotel’.
La vita privata
È un grande appassionato di sport, soprattutto calcio (che praticava da ragazzo) e tennis. Tifa Inter ed è un grande sostenitore di Jannik Sinner. È sempre stato molto riservato per quanto riguarda la sua vita privata ma sappiamo per certo che non si è mai sposato e non ha avuto figli. Ha raccontato che aver scelto di dedicare così tanto tempo alla carriera ha pesato nelle sue scelte private e che un figlio è mancato agli obiettivi da raggiungere nella vita. Per molto tempo non ha avuto un buon rapporto con il padre con il quale si è riconciliato solo in età adulta.
Ultimo aggiornamento: Venerdì 9 ottobre 2026, 20:04