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Al ristorante Dolcestilnovo della Reggia di Venaria firma un piatto freddo d'autore pensato per esaltare le note aromatiche di Golden, la prima birra analcolica del Birrificio Pian della Mussa
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Un succulento piatto a base di fichi, salume e formaggio alle erbe, dalla facile preparazione facile e dal gusto originale, firmato dallo chef Riccardo De Pra
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Come contrastare afa e giornate torride attraverso il cibo. Le proposte create dallo chef Donato Carra per La Borsa della spesa con lo scopo di idratare il corpo senza accendere i fornelli
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Il guscio nero c’è o gli elementi impiattati ingannano l’occhio? Il cuoco di Golfo dei Poeti relais ‘gioca’ con le cozze ripiene come fossero dipinti ‘alla francese’ e ne fa un’opera d’arte estetica e…
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La ricetta del piatto signature del ristorante L’Olivo, all'interno dell'hotel cinque stelle Jumeirah Capri Palace
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È il piatto signature del ristorante Amandus a Villa Lario Resort. Il riso viene tostato a secco senza soffritto, mantecato senza grassi grazie a uno shock termico e infine guarnito con i crostacei e…
